Fuchs-professional Fuchs Bourbon Vanille (5 Schoten)

Weitere Details

Echte Bourbon Vanille wird auch als Königin der Gewürze oder Trüffel der Tropen bezeichnet. Um ihr Aroma und den Duft voll zu nutzen, haben wir hier einige Tipps: Vanilleschoten sollten immer in den charakteristischen, gut verstöpselten Glasröhrchen dunkel und kühl aufbewahrt werden. Für die Herstellung von feinen Cremes, Getränken, oder Teigen wird nur das Vanillemark verwendet. Dazu schlitzen Sie die Vanille der Länge nach auf und schaben das Vanillemark mit einem Löffel oder Messer heraus. Die Schote können Sie später noch zum Aromatisieren von Zucker oder Flüssigkeiten verwenden. Soll eine heiße Flüssigkeit aromatisiert werden, schneiden Sie die Vanilleschote in ca. 4 cm lange Stücke, schlitzen sie auf und geben die Stücke dann hinzu. Nach dem Kochen entfernen Sie die Stücke einfach wieder. Die charakteristischen, schwarzen Pünktchen in den zubereiteten Speisen zeigen an, dass echte Bourbon-Vanille verwendet wurde.

Produktdaten

Maße & Gewicht Abmessungen der Verpackung (H x B x T) 25.5 cm x 6 cm x 2.188 cm

Gewicht inkl. Verpackung 0.0472 kg

Produktgewicht 0.015 kg

Sonstige Informationen Lebensmittelzutaten Vanille

Regulierter Produktname Bourbon Vanillestangen 5 Stück

Gesamtstückzahl 1

Aufbewahrungshinweise Dunkel und trocken lagern

Kontaktadresse Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

Kontaktname Fuchs Foodservice GmbH

Produkt & Marke Marke Fuchs Professional

Produkt ID AAA0001096898