CHEF Signatur Fond Demi Glace (1 L)

Weitere Details

Als Demi-Glace bezeichnet man eine dunkle Sauce aus der französischen Küche, auch bekannt als „die Königin der Saucen“. Unsere 100% natürliche, salzreduzierte Demi-Glace wird ausschließlich aus 2,9 kg Rinder-Knochen pro 1 Liter Fond, Wasser, Zwiebeln, Liebstöckel, Tomatenmark, karamellisiertem Zucker und Salz hergestellt. Für einen authentischen Geschmack, getreu der Tradition nach Escoffier. Mit dem intensiven Geschmack und einer Qualität wie selbstgemacht bildet die Demi-Glace die perfekte Basis oder das ideale Finish für Ihre Kreationen. Die braune Sauce eignet sich perfekt für kraftvolle Saucenansätze und Schmorgerichte. Mit der flüssigen Demi-Glace Lösung können Sie den langen Herstellungsprozess umgehen und sich mehrere Stunden Zubereitungs- und Kochzeit sparen.

Produktdaten

Maße & Gewicht Abmessungen der Verpackung (H x B x T) 19.8 cm x 7.2 cm x 7.1 cm

Gewicht inkl. Verpackung 1.11 kg

Produktgewicht 1.074 kg

Sonstige Informationen Lebensmittelzutaten

Regulierter Produktname Demi Glace – servierfertig

Allergene o.k.A.

Volumen 1 l

Aufbewahrungshinweise Nach Anbruch bei 4-7°C aufbewahren und innerhalb 3 Tagen aufbrauchen

Kontaktadresse Lyoner Straße 23, 60528 Frankfurt am Main

Kontaktname Nestlé Professional GmbH

Produkt & Marke Marke CHEF

Produkt ID AAA0000968014